香菇炒猪肝
材料:香菇30克、新鲜猪肝200克、黑木耳20克。
制作方法:
1、把香菇、黑木耳分别洗净,一起放入温水中泡发。等到两种食材都膨胀之后,打捞出来,然后去除根蒂备用。
2、把香菇洗干净后切成片状,黑木耳撕成片状。
3、猪肝清洗干净,除去筋膜,切成薄片,撒上葱花、姜末、料酒、湿淀粉,均匀搅拌。
4、将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入葱花、姜末爆香,加入猪肝片进行爆炒,依次加入香菇和木耳即可,炒3-5分钟即可。
香菇炒猪肝
材料:香菇30克、新鲜猪肝200克、黑木耳20克。
制作方法:
1、把香菇、黑木耳分别洗净,一起放入温水中泡发。等到两种食材都膨胀之后,打捞出来,然后去除根蒂备用。
2、把香菇洗干净后切成片状,黑木耳撕成片状。
3、猪肝清洗干净,除去筋膜,切成薄片,撒上葱花、姜末、料酒、湿淀粉,均匀搅拌。
4、将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入葱花、姜末爆香,加入猪肝片进行爆炒,依次加入香菇和木耳即可,炒3-5分钟即可。
2014-04-28 10:13:41