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补血吃什么比较好

2009-04-17营养需要 来源:全民健康网

      红枣水,用20来颗红枣煲水喝,有点甜甜的,一天喝很多次也没关系,又简单,还有就是红桃k,也是不错的,

      常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等,补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮料等。

      1、红枣煲水,水开后放红塘,煮一下,最后放鸡蛋就好了,

      2、黑木耳+冰糖,蒸着吃,很补血的

      乌骨鸡

      赤豆,带皮的花生米,黑木耳,红枣一起烧汤

      铁是造血的主要原料之一,补血首先就要补铁。补血先要从食补开始,选择含铁丰富,铁吸收率高的食物: 单位:毫克/100克食物

      食品 铁

      小米 4.7

      大米 0.7~1.8

      芹菜 8.5

      油菜 3.4

      菠菜 2.5

      黄豆 11.0

      菜花 1.8

      白萝卜 1.9

      胡萝卜 1.9

      海带 158.0

      紫菜 32.0

      黑木耳 185.0

      香菇 23.0

      蛋黄 7.0

      蚕豆 7.0

      瘦猪肉 2.4

      牛肉 3.2

      羊肉 3.0

      猪肝 25.0

      鸡肉 1.5

      牛乳 0.1

      一般来说动物性食品铁吸收率较高,大约20%左右,植物性食物吸收率低,约在10%以下。鸡蛋中的铁吸收率低,所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高,可适量食用。

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