冬令进补增强体质
数千年来，冬令进补已成为民间的习俗，因为冬天一般消化吸收功能较好，更有利于补品吸收，因此冬令进补比春夏进补收效更佳。当前经常应用的补品除了上面已经介绍过的人参、鹿茸、阿胶、当归、白木耳等之外，还有冬虫夏草、灵芝、蛤士蟆、燕窝等。
灵芝和冬虫夏草均为真菌类食物，具有补益脾肾、提高免疫及强化体质的功能，因此免疫功能低下，体质虚弱，肿瘤患者，肾功能、肺功能下降者可以应用；哈士蟆具有补肾益精，润肺养阴之功效，对肾亏腰酸，肺虚咳嗽，遗精体虚者有益；燕窝具有养阴润肺的功效，对肺虚内热、咳嗽口干者有益。当然，冬令也是食补的大好季节。如果是气虚、阳虚者，可以多吃一些牛肉、羊肉，甚至鹿肉，这些都是补气温阳的食品。如果是阴血亏损者，可以多吃一些鳖甲、黑鱼、海参等水产品。
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