桂圆鸡丁紫米粥
材料：桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。
调料：盐、味精、白糖各适量
做法：1、桂圆剥皮洗净；鸡胸肉洗净后切丁；紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。2、锅置火上，放入鸡汤与紫糯米，大火煮开后转小火。3、放入桂圆，用小火熬煮30分钟。4、放入鸡肉丁、盐、白糖，继续熬煮20分钟，加味精调味即可。
功效：补血养颜,增强人体抵抗力。
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