作为女人，我们总是对“吃醋”这个名词心有芥蒂。“喜欢吃醋”、“爱吃醋”等词仿佛成了一个个贬义词。相信没有一个漂亮MM愿意被人家说自己“喜欢吃醋”、“爱吃醋”。当然，大家都知道这是一个抽象层面的说法。而实质上，如果一个女人懂得吃醋的话，那是一件很美妙很健康的事情。
醋，我们知道是烹调美味时经常用到的调味剂，并且，吃醋在我国的历史非常悠久，我国食醋的历史至少可以追溯到西周。晋阳(就是如今的太原)是我食醋的发祥地之一。远在春秋时期，我国已经有了专门的醋坊。在北魏时期，《齐民要术》里就一共记述了二十二种制醋方法。可见国人自古是非常爱吃“醋”的。
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