据报道，我国几乎每3个人中就有一个人患缺铁性贫血，其中以老年人与儿童居多。但不少老年人身患贫血却不自知，给健康养生带来极大隐患。所以，老年人（尤其是缺铁性贫血者）常吃猪血，对防治缺铁性贫血有较好的作用。
