这些蔬菜需要小心吃

　　4、青西红柿

　　未成熟的青西红柿含有一定量的生物碱，人吃后也会出现中毒症状。

　　5、四季豆

　　没有完全炒熟的四季豆中含有皂甙，也是不适合人食用的。

　　6、鲜蚕豆

　　食用鲜蚕豆时也需要注意，有些人身体中缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引发过敏性溶血综合症，出现诸如全身无力、贫血、肝脏肿大、黄疸、呕吐、发热等不良症状，如果抢救不当或者不及时的话，人会因为极度的贫血而死亡。

      如果一不小心吃了某种食物出现了中毒症状，一定要及时送往医院，并将可疑食物带上，方便医生作出判断、及时解毒。