蜂蜜水虽好但不宜作为清晨空腹第一杯水，因为蜂蜜水中的糖果要经过人体代谢转化为葡萄糖才能被洗手。因此蜂蜜水并没有扫除体内环境的作用。
蜂蜜排毒
蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，肾排泄尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效，此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的优质（蜂蜜）物质，那么身体提供来的新物质与一夜代谢的废弃残渣混合，就呈现了体内新旧的杂合的物质的代谢吸收过程，不能很好的获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。所以首先平安水，十分钟之后再食用蜂蜜，更有利于蜂蜜营养价值的最大化。