养生人士在冬季的时候都会注重进补，于是常会吃些油腻，高胆固醇，高热量的食物，导致肠胃负担加重。通肠润胃，强健脾胃可呵呵以下三款益身汤。
红参苓术炖牛腱
【用料】：红参：云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。
【制作】：将牛腱洗净切片，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。
【适用人群】：脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者；病后体弱、营养不良者。
【汤方分析】：红参味甘微苦性平，能大补元气、补脾益肺、生津安神，凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平，健脾利水，宁心安神。白术味甘微苦，性温，健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘，能补中益气。