吃动物皮无益补充胶原蛋白
民间素有吃猪皮、鸡皮等美容的说法。不过，专家指出，认为只要多吃动物皮肉就可以补充用以美容的胶原蛋白，这种观点是错误的。
另外，要想抗衰老，女性还要做好这门功课——减少胶原蛋白的破坏及流失。首先要注意防晒，因为太阳光中的紫外线对皮肤的胶原蛋白具有破坏性作用。还要多摄取含抗氧化物的食物，维生素C不仅在胶原蛋白的合成中起着促进作用，还是很好的抗氧化剂，建议多吃胡萝卜、西红柿、猕猴桃及葡萄等富含维生素C的蔬菜和水果。
动物皮里的胶原蛋白虽然较多，不过肠胃难以消化吸收，过多食用动物皮容易造成脂肪堆积，给自己带来肥胖。