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秋季女人补血吃什么好

2011-09-19疾病食疗 来源:全民健康网

      5、萝卜丝带鱼

  方法:把新鲜带鱼切成段,放在容器中加适量盐和80克黄酒并拌入淀粉,取100克白萝卜切成丝用热水焯一下。油锅烧热把带鱼下入锅中,炸至金黄。锅中留下少量油,下入葱姜,再下入带鱼和萝卜丝,加适量清水、黄酒、糖和盐烧开,之后再加入适量味精。

  带鱼含有不饱和脂肪酸,可起到降低胆固醇的作用,而白萝卜具有助消化、增强免疫力的作用。

  6、萝卜炖牛肉

  方法:取450克萝卜、100克牛肉,将它们切成块,在沸水中焯一下,把油锅烧热,放进葱段、姜块、八角一起炸香,之后再倒进鲜汤、料酒和牛肉块,炖到烂熟后下入萝卜块,等到萝卜快熟后加入适量盐、酱油和味精,挑出葱、姜和八角。

  白萝卜富含维生素,牛肉含丰富蛋白质,比猪肉更易被人体吸收,能够曾强机体抵抗力。

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