莲子猪肚汤
材料:
猪肚1个,水发莲子(去心)40粒,花生油、精盐、生姜、味精各少许,面粉适量。
做法:
1、生姜去皮,直接切成细丝备用。
2、猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净备用。
3、水发莲子直接塞入猪肚内,用干净的针线缝合好,直接放入盘中,直接隔水炖至肚熟,取出晾凉后切块。
4、锅直接放在火上,加入适量的生油烧热,下姜丝爆香,然后放入猪肚莲子烩炒,加入调味品调味即可。
莲子猪肚汤
材料:
猪肚1个,水发莲子(去心)40粒,花生油、精盐、生姜、味精各少许,面粉适量。
做法:
1、生姜去皮,直接切成细丝备用。
2、猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净备用。
3、水发莲子直接塞入猪肚内,用干净的针线缝合好,直接放入盘中,直接隔水炖至肚熟,取出晾凉后切块。
4、锅直接放在火上,加入适量的生油烧热,下姜丝爆香,然后放入猪肚莲子烩炒,加入调味品调味即可。
2014-04-28 10:13:41