吃早餐的学问：
确保一日三餐均衡摄取热量，按3：4：3的比例来吃，早餐摄入400～500卡热量为适宜，如果你正在实行减肥计划，那么早餐就好控制在300～350卡。一顿营养的早餐要保证足够的淀粉量，以及足够的蛋白质，可以食用全麦面包、鸡蛋、牛奶或优酪乳。
即使节食减肥也不可以省掉早餐，尤其是钙、铁、维生素的摄取，早餐比较好是在早床后的3～4个小时之内食用，这样可以让一上午都不会感到饥饿，避免了午饭前吃进很多零食。不管你以什么食物作为早餐，原则只有一个，就是营养均衡的健康食物。
这么一篇着重讲早餐的文章，足以证明了早餐对人体健康的重要性，营养早餐带动一天好开始，所以不可忽略。