水果去皮后，如不马上吃完，过一段时间空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕色，非常难看。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。
对抗自由基
人体之所以会慢慢衰老，其罪魁祸首当属随着年龄的增长，以及外界各种不良环境和不健康的生活方式导致人体内逐渐堆积起来的自由基。为了对抗自由基对人体各器官的氧化作用，我们平时应该尽量多摄取富含维生素C、E、类胡萝卜素、多酚类、青花素，以及硒、锌、铜、锰等微量元素的抗氧化食物。
现代女性与男性承担了同样繁重的工作，每日疲倦之余，是否忽略了自身的健康？不要忘了，只有健康才能让你焕发亮丽光彩！[[！关爱自己多一点请进入：女性频道]]