少带生的凉拌菜
第五,少带生的凉拌菜。它们没经过加热杀菌,亚硝酸盐含量容易增加。如果一定要做生凉拌菜,可以多加醋、姜和蒜泥,能抑制细菌,提高安全性。比较好就带洗净的生蔬菜,直接蘸酱吃,会更加安全。
2019-06-11 15:05:03