3.其它营养素
鸡蛋中含有其它的微营养素，食用蛋类，能够补充奶类中铁的匮乏，而鸡蛋中的磷成分很丰富，但是钙质相对不太足。
吃鸡蛋吃蛋清还是蛋黄?
不管是蛋清还是蛋黄都是优质蛋白，都很容易被消化。但是两者的营养成分有所不同，其蛋白以卵清蛋白为主，蛋黄是含丰富的卵黄磷蛋白外，还富含丰富微营养素等。
3.其它营养素
鸡蛋中含有其它的微营养素，食用蛋类，能够补充奶类中铁的匮乏，而鸡蛋中的磷成分很丰富，但是钙质相对不太足。
吃鸡蛋吃蛋清还是蛋黄?
不管是蛋清还是蛋黄都是优质蛋白，都很容易被消化。但是两者的营养成分有所不同，其蛋白以卵清蛋白为主，蛋黄是含丰富的卵黄磷蛋白外，还富含丰富微营养素等。
2019-06-11 15:05:03