孕妇贫血吃什么食物好

　　胡萝卜炒猪肝

　　材料：胡萝卜、猪肝各100克、水发黑木耳30克。

　　做法：

　　1.把胡萝卜切成菱形，猪肝清洗干净用刀剔去筋膜，切成薄片，猪肝用料酒、胡椒粉、盐、淀粉均匀搅拌一下。

　　2.锅中放入少许植物油，把拌好的猪肝放入油中过一下，变色之后立即盛出。

　　3.加入姜、蒜，加胡萝卜、木耳迅速翻炒，熟时放入猪肝一起翻炒。出锅时的时候放少许蒜苗或青椒丝，色香味更浓。

　　功效：这道菜益气补血，适合面色虚弱的孕妇食用。