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孕妇补血吃什么食物好呢?

2013-04-27营养需要 来源:全民健康网

  孕妇贫血这是一件多么可怕的事情,为了能够杜绝这种情况的出现,那么孕妇要做好饮食补血的准备。补血当然是从饮食中摄入比较好,因此,在怀孕时间,那么一定要做好完全的补血准备,多吃一些能够补血的食物。

  豆芽炒猪肝

  原料:猪肝100克,豆芽300克,淀粉10克。

  调料:料酒、盐、酱油、醋各适量。

  做法:

  1.豆芽清洗干净,沸水中汆烫一下,打捞出来沥干水分备用。

  2.猪肝清洗干净,切成薄片。淀粉中加适量水调成稠糊,然后和猪肝片均匀的搅拌。

  3.锅中放入少许的植物油加热至七成热,下入豆芽迅速翻炒几下,加入盐,滴几滴醋,均匀搅拌好,直接盛入盆子备用。

  4.锅中放入少许的植物油加热七成热时,倒入肝片,迅速划开,加入料酒、酱油迅速翻炒,把炒好的豆芽一起倒入锅中继续翻炒至熟。

  tips :在猪肝中富含丰富的铁质,这对于补血可很有效果,在这款食谱中还含有丰富的维生素,这些营养物质都是人体不能少的营养物质哦!

  黄花瘦肉粥

  原料:粳米100克,猪肉(瘦)100克,干黄花菜50克。

  调料:姜3克,盐2克。

  做法:

  1.粳米清洗干净,加入适量清水浸泡半个小时。

  2.猪瘦肉清洗干净,切成薄片;干黄花菜用温水泡软,生姜去皮切成细丝。

  3.粳米带水一起倒入锅中,然后再次加入适量的清水一起煮到七分熟。

  4.放入肉片、黄花菜、姜丝迅速翻炒,再次使用小火慢慢煮到粘稠,加入适量的盐分调味即可。

  tips:黄花菜中所含的铁质很高,这特别是针对孕妇补血很有效果哦!

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