猪肝炒菠菜
原料：菠菜200克，猪肝300克，海米5克，香菜10克。
调料：油20克，盐2克，料酒10克，酱油3克，醋5克，蒜泥10克，香油10克，鸡精2克。
做法：
1.猪肝清洗干净切成小薄片;海米用温水泡好;香菜清洗干净直接切成碎末。
2.菠菜清洗干净，直接切成3厘米的段，开水中焯一下打捞出来，过一遍冷水，然后沥干水分备用。
3.锅中放入少量的油份，下入葱姜爆香，然后继续放入料酒、酱油、醋、蒜泥、猪肝翻炒。最后放入海米、菠菜、香菜炒匀撒上，最后淋上香油，撒上鸡精即可出锅。
tips：猪肝炒菠菜绝对是最为经典的一款孕妇补血食谱，猪肝和菠菜的完美结合，能够有效的预防孕妇贫血的情况，都是富含铁质的食物，让孕妇补血更简单。