孕妇可以吃淮山吗?关于这类话题这篇文章将给出最明确的答复，希望帮助那些正在怀孕和怀孕早期的人们。
其实孕妇可以吃淮山吗?很多人心中都有这样的疑问，因为本身孕妇的能够吃的食物必须要慎重，这直接关系着宝宝和孕妇的健康，一定把好这一关。
首先来了解淮山，含有多种营养物质，例如：蛋白质、维生素、脂肪、淀粉酶等成分，而且还富含钙质、铁等人体所需的无机盐和微量元素，有强大的补肾功效。
淮山的口感很好，其香脆，有淡淡的甜味，对于身体有很好的帮助。在怀孕早期的时候，能够看见孕妇经常食用，直接把淮山放入食材里面少量食用是完全没有问题的。
孕妇可以吃淮山吗?介绍几种简单的制作方法。
清炒淮山
材料：淮山600克、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精各适量。
1.首先来处理淮山，直接用清水清洗干净，用开水烫1分钟再去皮;
2.淮山去皮后切成菱形片，直接泡入冷水中，这样能够防止淮山被氧化变色;
3.把淮山从冷水中捞出，入沸水中焯一下，紧接着放入冷水中淘洗一些，然后沥干;
4.盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁;
5.锅中加入适量植物油，然后加热，把淮山片翻炒，倒入调好的汁翻炒均匀，出锅盛入盘中即可。