日常饮食中孕妇可以吃淮山吗

　　淮山薏仁汤

　　材料：淮山300克，薏仁50克，发菜少许，鸡蛋1个，高汤、水淀粉、葱花、鸡精、盐各适量。

　　1.淮山去皮、洗净、切成小丁;而薏仁用温水泡软，煮熟鸡蛋打散搅匀搅拌;

　　2.锅里倒入事先准备好的高汤，放入淮山、薏仁等食材，大火烧开后改成小火炖1个小时，然后用水淀粉勾薄芡，放入发菜，大火煮开，加入适量的盐、鸡精，均匀泼入蛋液，撒上葱花即成，这道菜就算完成了。