小米龙眼粥
龙眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、氨基酸、维他命C、维他命D、维他命A等。具有养血心神安定、补虚长智等功效。
小米营养富厚，含氨基酸、脂肪、小粉、烟酸、钙、磷、铁及维他命B1、维他命B2等。煮粥食用有益丹田、补虚损、开肠胃之功效。
龙眼、小米相合熬煮成粥，补血效用更强，产妇食用有帮助健身。
原料：
龙眼肉30克，小米100克，红糖少许。
制作：
1、小米淘洗干净，龙眼肉洗一下。
2、将锅置火上，放入适量清水、小米、龙眼肉，先用旺火煮沸，后改用文火煮至粥熟，调入红糖便可食用。
特点：
甜香可口。